أكياس الموز تخدم أغراضا متعددة من تعزيز نمو النبات وتنمية الفاكهة. تتمثل الوظيفة الأساسية في توفير حاجز وقائي حول تطوير عناقيد الموز، وحمايتها من الظروف الجوية السيئة والآفات والأمراض. تخلق الأكياس أيضا بيئة صغيرة تعزز مستويات درجة الحرارة والرطوبة المثلى، مما يعزز ظروفا أكثر ملاءمة لنضج الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك تعمل الأكياس كحاجز مادي ضد الحشرات والطيور، مما يمنع تلف الموز وقت النمو.